Münsterländer Lagerkorn® V.S.O.P.

Name: Münsterländer Lagerkorn® V.S.O.P.
Brand: Sasse Feinbrennerei
SKU: 200060
Price: 23.5 EUR
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Inhalt:

Lagerkorn mit Papierverpackung

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Auf Lager - in 1-3 Werktagen bei dir (DE)

Für Lagerkorn® gehen wir einen ungewöhnlichen Weg. Ein Dreiklang aus einer besonderen Malz Getreide Kombination, gepaart mit unserer "Genialen Becker" Destillation, sowie der mindestens vier jährigen Reife in edlen Barriques, in denen vorher Cognac reifte, machen ihn so besonders. Für die Vermählung werden bis zu 50 Barriques aus drei verschiedenen Alterskategorien verkostet. So verleihen wir ihm seine komplexe und elegante Struktur.

Alkoholgehalt: 32.0%

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Lagerkorn GmbH
Düsseldorfer Str. 20
48624 Schöppingen
Deutschland
sassekorn.de

Münsterländer Lagerkorn® V.S.O.P.

23,50 €

Geschichte

Nikolaus sei Dank

Auf einer Feier des örtlichen Nikolausvereins tauchte eine uralte Flasche Sassekorn auf. Dieser Kornband war von Urgroßvater Sasse mit einem besonderen Dreiklang gemacht worden. Alte Getreidesorten, ein "genialer Becker" und ein sorgfältiger Ausbau begeisterte die anwesenden Männer mit einem vielschichtigen Geschmack. Der Abend war gerettet und die Lagerkorn®-Idee geboren. Eine Dekade lang dauerte die Entwicklung des Verfahrens, das die Qualität und den Geschmack von Lagerkorn® nachhaltig garantiert. Heute ist der edle Tropfen aus der Feinbrennerei Sasse ein echtes Münsterländer Unikat.

Zur Herstellung

Barriquegereift

Als erster und einziger Kornbrand Deutschlands reift Lagerkorn® so lange in Barriques aus Eichenholz, dass er das Prädikat „Very Superior Old Pale“ tragen darf. Darüber hinaus konnte er wiederholt beim „World Spirits Award“ die Auszeichnung „Gold“ erlangen.

Tasting Note

Feinste Aromen

Lagerkorn® ist sehr weich, warm und elegant. Beherrschend sind helle Aromen, wie Vanille und weiße Schokolade die sich mit einer süß-malzigen Stilistik kombinieren. Es finden sich die herrlich- würzigen Röstaromen des Malzes wieder, die vollständig erhalten sind.

Trinkempfehlung

Genießen Sie Lagerkorn® als Digestif zur leichten Küche.

Optimale Aromenentfaltung bei 17° C bis 21° C.

Auf Ihr Wohl!

Vielfach ausgezeichnet

Die Feinbrennerei Sasse wurde 2025 als einzige Kornbrennerei Deutschlands als "World‐Class Distillery" ausgezeichnet und zählt zu den 18 besten Destillerien weltweit.

Sassekorn

Sassekorn steht für ehrliche Brennkunst aus dem Münsterland. In unserer traditionsreichen Feinbrennerei kombinieren wir überliefertes Handwerk mit modernem Qualitätsanspruch. Jeder Tropfen entsteht mit Sorgfalt, Zeit und regionalem Anspruch – für authentischen Korn-Genuss, wie er sein soll.

Unsere Pioniere

Hinter jedem Sassekorn-Produkt stehen Menschen, die mit Leidenschaft, Erfahrung und Innovationsgeist unsere Brenntradition weiterentwickeln. Unsere Pioniere – das sind Brennmeister, Rohstofflieferanten und Produktentwickler, die mit Liebe zum Detail das Beste aus Korn, Zeit und Handwerk herausholen.

Unsere Geschichte

Sassekorn wurzelt in einer langen Brenntradition, die tief mit dem Münsterland verbunden ist. Was einst als kleiner Hofbetrieb begann, ist heute eine moderne Manufaktur für hochwertigen Korn und ausgewählte Spirituosen – stets mit Respekt vor dem Handwerk und der Region.

Unsere Geschichte ist geprägt von Mut zur Veränderung, dem Anspruch an Qualität und dem festen Willen, Korn wieder seinen verdienten Platz in der Genusswelt zu geben. Jeder Tropfen Sassekorn erzählt ein Stück davon.

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Vor Ort Erleben

Sassekorn ist mehr als nur ein Getränk – es ist ein Erlebnis. Besuche uns in unserer Brennerei im Herzen des Münsterlands und entdecke, wie aus besten Rohstoffen und traditionellem Handwerk feinster Korn entsteht.

Ob bei einer Führung, Verkostung oder einem unserer Events: Erlebe Sassekorn dort, wo er zuhause ist – authentisch, regional und persönlich.

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Häufige Fragen

Was unterscheidet den Lagerkorn vom Cigar Special und Atlantik Finish?

Der Lagerkorn, der Cigar Special und das Atlantik Finish unterscheiden sich vor allem durch Herkunft, Reifung und Aromaprofil. Der Lagerkorn Klassik ist das traditionsreiche Herzstück der Feinbrennerei Sasse. Er reift mehrere Jahre in Eichenholzfässern und überzeugt durch seine milde, ausgewogene Struktur mit feinen Vanille- und Holznoten. Als vielseitiger Begleiter eignet er sich sowohl pur als auch für klassische Drinks. Der Cigar Special wurde speziell für den besonderen Genussmoment entwickelt – inspiriert von den exklusiven Herrenclubs der 1970er Jahre. Er reift mindestens fünf Jahre in amerikanischer Eiche und bietet ein komplexes Aromenspiel: In der Nase zeigen sich fruchtige Noten von Pflaume, Apfel und Banane, begleitet von rauchigem Vanillearoma. Am Gaumen entfalten sich cremige Noten von Malzbonbons, Karamell, Honig und Kokos-Rum – kräftig, ausgewogen und langanhaltend im Abgang. Das Atlantik Finish ist eine echte Besonderheit. Der Brand wird aus Roggen und über Torfrauch gedarrtem Gerstenmalz destilliert, reift über sechs Jahre im Triple-Cask-Verfahren – unter anderem in Cognac- und Sherryfässern – und wird mit einer Tonne Atlantik-Meerwasser veredelt. Diese außergewöhnliche Reifung verleiht ihm frische Zitrusnoten, feine Torfaromen sowie Anklänge von Apfel, Banane, weißer Schokolade und dunklen Beeren. Jeder dieser Kornbrände steht für ein eigenständiges Geschmackserlebnis – von klassisch-mild über kraftvoll-komplex bis hin zu maritim und vielschichtig.

Wie trinke ich Lagerkorn am besten?

Der Münsterländer Lagerkorn V.S.O.P. entfaltet sein volles Aroma am besten, wenn er bei Zimmertemperatur (ca. 18 °C) pur genossen wird. So kommen die feinen Aromen von Vanille, weißer Schokolade und Haselnuss besonders gut zur Geltung. Verwenden Sie idealerweise ein Nosing- oder Tumblerglas, damit sich die Duftnoten optimal entfalten können.

Als eleganter Digestif nach dem Essen oder als stilvoller Begleiter zu besonderen Anlässen eignet sich Lagerkorn hervorragend – auch in Kombination mit dunkler Schokolade oder einer milden Zigarre.

Wie lagere ich den Lagerkorn korrekt?

Lagern Sie den Lagerkorn idealerweise stehend, an einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort – etwa in einem Schrank oder einer Hausbar. Direkte Sonneneinstrahlung und starke Temperaturschwankungen sollten vermieden werden, da sie die Aromen beeinträchtigen können.

Einmal geöffnet, bleibt der Lagerkorn bei sachgemäßer Lagerung über viele Monate hinweg stabil im Geschmack. Achten Sie darauf, die Flasche stets gut verschlossen zu halten, um Oxidation zu vermeiden. Eine Kühlung ist nicht erforderlich – bei Zimmertemperatur entfalten sich die feinen Aromen sogar besonders gut.