Erleben auch Sie unsere international ausgezeichneten Spirituosen
Genussführungen im Münsterland
Die Feinbrennerei Sasse wurde 2025 als einzige Kornbrennerei Deutschlands beim World Spirits Award (WSA) als "World-Class Distillery" ausgezeichnet und zählt damit zu den besten Destillerien weltweit. Auch bei der International Wine and Spirits Competition (IWSC) wurden bereits mehrfach unsere Spirituosen prämiert.
Brennereiführung im Münsterland
Handwerk, Tradition und Genuss hautnah erleben
Erleben Sie die Welt der Münsterländer Brennkunst bei einer einzigartigen Brennereiführung im Münsterland. In unserer Erlebnisbrennerei erfahren Sie, wie aus heimischen Zutaten und traditioneller Handarbeit edle Spirituosen entstehen. Zwischen glänzenden Kupferkesseln, aromatischen Kräutern und duftenden Destillaten erleben Sie den gesamten Prozess – vom Getreidefeld bis in die Flasche.
Unsere Führung durch die Brennerei ist ein Erlebnis für alle Sinne: Schauen Sie den Destillateuren über die Schulter, lernen Sie alte Rezepturen kennen und entdecken Sie, warum Qualität und Leidenschaft das Münsterland so besonders machen. Die Destillerie-Besichtigung endet wenn gewünscht mit einer kleinen Verkostung – ein genussvoller Abschluss für alle, die das Handwerk hinter dem Geschmack verstehen möchten.
Besichtigung mit Verkostung
Schnapsführung & Brennerei-Erlebnis – ein Ausflugsziel im Herzen des Münsterlands
Unsere Brennerei-Besichtigungen mit Verkostung sind das ideale Erlebnis für Genießer, Gruppen und Radfahrer. Erleben Sie bei einer Schnapsführung die Verbindung aus Tradition, Leidenschaft und modernem Handwerk. In unserer Erlebnisbrennerei im Münsterland zeigen wir, wie aus hochwertigen regionalen Zutaten ausgezeichnete Spirituosen entstehen – vom milden Korn über fruchtige Liköre bis hin zu handveredeltem Gin.
Während der Führung durch die Destillerie erzählen wir spannende Geschichten aus der Region und geben Einblicke in das Handwerk. Ob als Ausflugsziel, Zwischenstopp, Gruppenevent oder besonderes Genussangebot – unsere Führungen bieten einen authentischen Blick hinter die Kulissen der wenigen Münsterländer Kornbrenner.
Unsere Führungen
Persönliche Führung
Bei unserer persönlichen Brennerei-Besichtigung im Münsterland steht Authentizität im Mittelpunkt. Unsere Guides nehmen sich Zeit, Sie individuell durch die Destillerie zu führen und teilen ihre eigene Perspektive auf das Handwerk. Jeder Rundgang ist einzigartig und bietet besondere Einblicke in die Kunst der Spirituosenherstellung. So entdecken Sie die Feinbrennerei Sasse immer wieder neu – aus verschiedenen Blickwinkeln und mit viel Liebe zum Detail.
Dauer: ca. 1 Stunde
Kosten: 17,50 € pro Person
Audioguide-Tour
Entdecken Sie die Feinbrennerei Sasse im Münsterland auf eigene Faust – mit unserer Audioguide-Tour. Sie bestimmen selbst den Startzeitpunkt und erkunden die Brennerei, den Gärkeller, den Brunnen und das Fasslager in Ihrem Tempo. Der Audioguide liefert spannende Einblicke in die Herstellung des Münsterländer Lagerkorns sowie unterhaltsame Anekdoten.
Ideal für alle, die unabhängig und dennoch informativ in die Welt der Destillation eintauchen möchten – ob allein, zu zweit oder in der Gruppe.
Dauer: ca. 1 Stunde.
Kosten: 12,00 € pro Person
VERKOSTUNG
Damit der Genuss nicht zu kurz kommt, können Sie sowohl die Audioguide-Tour als auch die persönlich geführte Besichtigung um eine exklusive Verkostung ergänzen. Dabei probieren Sie vier ausgewählte, harmonisch aufeinander abgestimmte Destillate direkt vor Ort. Diese sensorische Erweiterung ist ausschließlich im Anschluss an die Brennereibesichtigungen möglich und bietet Ihnen die Gelegenheit, die Vielfalt und Qualität unserer Spirituosen mit allen Sinnen zu erleben – ein perfekter Abschluss für Ihre Entdeckungsreise durch die Feinbrennerei Sasse.
Dauer: ca. 45 Minuten.
Kosten: 10,00 € pro Person
(Vor Ort buchbar)
SONDERPROGRAMM
Tauchen Sie ein in die Welt der Destillation bei einer persönlich geführten Brennereibesichtigung im Herzen des Münsterlandes. Hier steht Authentizität im Mittelpunkt: Jeder Rundgang wird individuell gestaltet und bietet einzigartige Einblicke in die Kunst der Spirituosenherstellung.
Unsere Guides führen Sie persönlich durch die Destillerie und teilen ihre ganz eigene Perspektive auf das Handwerk. Während der Führung verkosten Sie drei ausgewählte Brände oder Liköre direkt an den Stationen der Herstellung.
Nur an wenigen Tagen verfügbar
Dauer: ca. 1,5 Stunde
Kosten: 22,50 € pro Person
Ein kleiner Vorgeschmack über die Geschichte der Feinbrennerei Sasse
1707
Gründung
Die Feinbrennerei Sasse wird im Ortskern von Schöppingen, zwischen Rathaus und Kirche gegründet. Die Familie Sasse beginnt mit der Destillation von Korn im Münsterland.
1918
Branntweinmonopol
Die Einführung des Branntweinmonopols bei dem der Staatsapparat für konstant gute Produktqualität sorgen will, führt zu massiven Veränderungen im Kornmarkt. Ob Sie langanhaltend positiv sind ist zu diesem Zeitpunkt noch nicht klar...
1972
Umzug der Brennerei
Die Zeichen stehen auf Wachstum. Der Standort im Schöppinger Ortskern wird zu klein. Ernst Sasse errichtet eine neue Brennerei am Fuße des Schöppinger Bergs.
1985
300 JahreGeschichte in Trümmern.
Das Branntweinmonopol von 1918 und die damit einhergehende Produktion von massentauglichem Industriealkohol hat auch unseren Familienbetrieb maßgeblich verändert: Durch den starken Absatzrückgang auf dem deutschen Markt mussten viele Brennereien um das Überleben kämpfen – so kurzzeitig auch unsere Brennerei im Jahre 1985. Der heutige Inhaber Rüdiger Sasse, zu diesem Zeitpunkt gerade einmal 16 Jahren alt, stand vor den Trümmern seiner 300-jährigen Familien- und Firmentradition.
1987
Neuanfang durch Rüdiger Sasse
Rüdiger Sasse entdeckt eine alte Flasche Korn seines Urgroßvaters und erkennt das Potenzial für hochwertigen, gelagerten Kornbrand. Die Idee für den Lagerkorn® ist geboren.
Heute
Tradition trifft Innovation
Die Feinbrennerei Sasse verbindet traditionelle Brennverfahren mit innovativen Ideen und etabliert den deutschen Korn als hochwertige Spirituose auf internationalem Parkett.
Ein erster Blick hinter die Kulissen
Tauchen Sie ein und werden Sie selbst zum Brennmeister
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