ProWein 2026 Messeangebot After Dinner

Außergewöhnlicher Kornbrand mit Triple Oak Maturing

Ein besonderes Destillat, das sich würdig neben Lagerkorn und Cigar Special einreiht. Unser Atlantik Finish vereint andalusisches Temperament mit über schottischem Torf gedarrtem Gerstenmalz zu einem Kornbrand, der salziges Meerluftflair verströmt.

Das Geheimnis des Atlantik Finish:

• Triple Oak Maturing - 6 Jahre Reifung in drei verschiedenen Eichenholzarten
• Andalusisches Temperament - Mediterrane Leidenschaft trifft Münsterländer Tradition
• Über schottischem Torf gedarrtes Gerstenmalz - Verleiht die charakteristische Rauchnote
• Salziges Meerluftflair - Der Atlantik im Glas

Triple Oak Maturing - Die Kunst der Reifung:
In seiner sechsjährigen Reife durfte das Destillat drei verschiedene Eichenholzarten durchlaufen. Jede Holzart konnte dem Brand ihren einzigartigen Stempel aufdrücken und zur komplexen Geschmacksstruktur beitragen.

Geschmackserlebnis:
Ein außergewöhnlicher Kornbrand mit maritimer Eleganz. Das andalusische Temperament verbindet sich mit der charakteristischen Rauchnote des Torfmalzes und den komplexen Aromen des Triple Oak Maturing zu einem unvergleichlichen Genusserlebnis.

Perfekt für:
Liebhaber außergewöhnlicher Destillate, Genießer maritimer Aromen, besondere Anlässe oder als exklusives Geschenk für anspruchsvolle Kenner.

Erleben Sie, wie andalusisches Temperament, Triple Oak Maturing und Münsterländer Handwerkskunst zu einem einzigartigen Kornbrand verschmelzen.

Unser Herzstück - Ein Meisterwerk der Destillationskunst

"Für Lagerkorn® gehen wir einen ungewöhnlichen Weg" - und das schmeckt man in jedem Tropfen unseres V.S.O.P.

Das Geheimnis unserer Exzellenz:

• Einzigartige Malz-Getreide-Kombination - Sorgfältig ausgewählte Rohstoffe aus der Region
• "Geniale Becker" Destillation - Unser traditionelles Verfahren für außergewöhnliche Reinheit
• Mindestens 4 Jahre Barrique-Reifung - In edlen Fässern, die zuvor Cognac beherbergten
• Meisterhafte Vermählung - Bis zu 50 Barriques aus drei Alterskategorien werden verkostet

Geschmacksprofil:
Komplexe und elegante Struktur mit feinen Cognac-Noten, warmen Holzaromen und der charakteristischen Münsterländer Milde. Ein Destillat, das Tradition und Innovation perfekt vereint.

Warum unser V.S.O.P. so außergewöhnlich ist:
• Handwerkliche Perfektion: Jede Flasche ist das Ergebnis jahrzehntelanger Erfahrung
• Limitierte Verfügbarkeit: Nur so viel, wie unsere Barriques hergeben
• Cognac-Barrique-Finish: Verleiht einzigartige Tiefe und Eleganz
• Münsterländer Tradition: Seit Generationen in Familienhand

Perfekt für:
Kenner und Liebhaber außergewöhnlicher Spirituosen, besondere Anlässe, Geschenke für anspruchsvolle Genießer oder als Krönung einer Spirituosensammlung.

Erleben Sie, warum unser V.S.O.P. das Herzstück der Feinbrennerei Sasse ist - ein Lagerkorn, in dem unser ganzes Herzblut steckt.

Intensives Geschmackserlebnis mit Cognac-Belegung und Heavy Toasted Finish

Cigar Special vereint sorgfältig ausgewählten Roggen und Gerstenmalz zu einem intensiven Geschmackserlebnis. Dieser gelagerte Korn wurde fünf Jahre lang in Limousin-Fässern mit Cognac-Belegung gereift und anschließend in heavy toasted amerikanischen Weißeichenfässern veredelt.

Das Geheimnis des Cigar Special:

• 5 Jahre Reifung - In Limousin-Fässern mit Cognac-Belegung
• Heavy Toasted Finish - Veredelung in amerikanischen Weißeichenfässern
• Komplexe Tiefe - Durch das besondere Finish-Verfahren
• Sorgfältig ausgewählte Rohstoffe - Roggen und Gerstenmalz in perfekter Harmonie

Das Finish - Komplexe Tiefe:
Das Heavy Toasted Finish in amerikanischen Weißeichenfässern verleiht dem Cigar Special eine komplexe Tiefe, die ihn zu einem außergewöhnlichen Genusserlebnis macht.

Geschmackserlebnis:
Sein Duft enthält fruchtige Aspekte von Pflaume, Apfel und reifer Banane und wird von einem sanft-rauchigen Vanillearoma dominiert. Der cremig-sahnige Geschmack erinnert an Malzbonbons und entwickelt Karamell, Honig und Kokos-Rum Aspekte am Gaumen.

Perfekt für:
Liebhaber intensiver Destillate, Genießer komplexer Aromen, besondere Anlässe oder als exklusives Geschenk für anspruchsvolle Kenner.

Erleben Sie, wie Cognac-Belegung, Heavy Toasted Finish und Münsterländer Handwerkskunst zu einem einzigartigen Lagerkorn verschmelzen.

Edler Himbeergeist aus vollreifen Tulameen-Himbeeren

Unser Himbeergeist wird nur aus edlen Früchten eines Münsterländer Obsthofes zubereitet. Die Früchte der Sorte "Tulameen" bleiben 2 Tage länger am Strauch als die Verkaufsware und bilden dadurch mehr Zucker und Aroma aus. Die vollreifen Früchte werden noch am Tage der Ernte in Kornalkohol eingelegt, um ihr volles Aroma in das Feindestillat abzugeben.

Das Geheimnis des Himbeergeist:

• Tulameen-Himbeeren - 2 Tage länger am Strauch für mehr Zucker und Aroma
• Ernte am selben Tag - Sofortige Einlegung in Kornalkohol
• Mehrfachdestillation von Hand - Für besondere Milde und Eleganz
• Münsterländer Obsthof - Nur edle Früchte aus regionaler Herkunft

Die Brennkunst - Volles Aroma:
Durch die Einlegung der vollreifen Früchte noch am Tag der Ernte geben sie ihr volles Aroma in das Feindestillat ab. Die Mehrfachdestillation von Hand sorgt für besondere Milde und Eleganz.

Geschmackserlebnis:
Ein wunderbarer Himbeergeist, der durch sein volles Aroma besticht. Sehr mild und elegant durch die sorgfältige Mehrfachdestillation von Hand.

Perfekt für:
Liebhaber fruchtiger Geiste, Genießer authentischer Aromen, besondere Anlässe oder als exklusives Geschenk für Kenner feiner Destillate.

Erleben Sie, wie vollreife Tulameen-Himbeeren und traditionelle Brennkunst zu einem außergewöhnlichen Himbeergeist verschmelzen.

Edler Birnenbrand aus vollreifen Bodensee-Williamsbirnen

Unser Williams Edelbrand wird aus vollreifen Williamsbirnen vom Bodensee destilliert. Die Birnen werden direkt nach der Ernte eingemaischt, um das volle Aroma zu bewahren. Durch die besondere Brenntechnik bis tief in den Nachlauf bringen wir die ganze Kraft der Birne ins Glas.

Das Geheimnis des Williams Edelbrand:

• Vollreife Bodensee-Williamsbirnen - Direkt nach der Ernte eingemaischt
• Besondere Brenntechnik - Bis tief in den Nachlauf gebrannt
• Volles Aroma - Die ganze Kraft der Birne im Glas
• Sortentypische Öle - Für einen langen, intensiven Abgang

Die Brennkunst - Volle Aromakraft:
Der Brand wird bis tief in den Nachlauf gebrannt, um die ganze Kraft der Birne ins Glas zu bringen. Diese besondere Technik sorgt für ein intensives und authentisches Birnenaroma.

Geschmackserlebnis:
Im Glas ist die Blume erst fein und fruchtig frisch. Am Gaumen spürt man die liebliche, vollreife Birne, wobei die sortentypischen Öle für einen langen Abgang sorgen.

Perfekt für:
Liebhaber fruchtiger Edelbrände, Genießer authentischer Aromen, besondere Anlässe oder als exklusives Geschenk für Kenner feiner Destillate.

Erleben Sie, wie vollreife Bodensee-Williamsbirnen und traditionelle Brennkunst zu einem außergewöhnlichen Edelbrand verschmelzen.

Die Marille, oder hochdeutsch Aprikose, zählt zu den Rosengewächsen. Sie bietet dem Brenner vielfältige Möglichkeiten mit dem Feinbrandverfahren das Beste aus der Frucht herauszuholen.

Unsere Naturtalente sind ein besonderes Erlebnis. 

Unser Kakao mit Nuss verblüfft Ihre Sinne im Stil der "Goldenen Zwanziger". Nüsse und Kakaobohnen sind einfach wie füreinander gemacht. Das beweisen nicht nur diverse Brotaufstriche und Süßwaren, sondern auch unser Kakao-mit-Nuss-Likör. Die eingesetzten Rohstoffe werden bei uns zu einem geschmacklich aufregenden Destillat verbunden.

Erleben Sie die Harmonie!

Unsere Naturtalente sind ein besonderes Erlebnis.

Mazeration ist die älteste und schonendste Methode um Kräuterelixier zu gewinnen. Und wenn dann auch noch die Kräuter bewusst ausgewählt sind, entsteht ein unheimlich intensives und vielschichtiges Aroma. Dafür steht unser Sechser - ein natürlicher Kräuterlikör der Spitzenklasse. Das Grundrezept des Sechsers ist bereits über 100 Jahre alt. Damit ist er das älteste unveränderte Produkt der Feinbrennerei Sasse und damals wie heute veredeln wir ihn mit Jamaikarum.

Erleben Sie die Harmonie!