Zutaten

• 40 ml ToTrokken
• 15 ml Gerlever Inspiration
• 20 ml Apfelsaft (naturtrüb)
• 40 ml Orangensaft
• 15 ml Karamellsirup
• 30 ml Limettensaft
• 1 Eiweiß und eine Prise Salz

Zubereitung

1. Cocktailschale vorkühlen und alle Zutaten in einen Shaker geben.
2. Ohne Eis für ca. 15 Sekunden shaken.
3. Eis dazugeben und so lange shaken bis der Shaker beschlägt.
4. Das vorgekühlte Glas und den Inhalt aus dem Shaker mit einem Strainer ins Glas geben bis eine Schaumkrone auf dem oberen Glasrand entsteht.
5. Die Schaumkrone mit einer Prise Salz bestäuben und mit Apfelscheiben garnieren. Genießen!